生化工程考试试题及答案.docVIP

生化工程考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种生物技术常用于提高酶的稳定性和活性？（）

A.基因编辑B.酶固定化C.细胞融合D.发酵工程

2.以下属于原核细胞表达系统的是（）

A.酵母表达系统B.大肠杆菌表达系统C.昆虫细胞表达系统D.哺乳动物细胞表达系统

3.在分批发酵中，微生物生长达到稳定期的主要原因是（）

A.营养物质耗尽B.代谢产物积累C.环境条件变化D.以上都是

4.下列哪种分离技术基于分子大小差异进行分离？（）

A.离子交换色谱B.亲和色谱C.凝胶过滤色谱D.疏水作用色谱

5.发酵过程中，溶解氧的控制通常采用（）

A.调节通气量B.调节搅拌速度C.A和BD.调节温度

6.酶催化反应的特点不包括（）

A.高效性B.特异性C.需高温高压D.可调节性

7.细胞破碎的方法中，属于物理法的是（）

A.酶解法B.化学法C.高压匀浆法D.渗透压冲击法

8.下列哪种物质可作为发酵培养基中的碳源？（）

A.氨基酸B.葡萄糖C.尿素D.磷酸二氢钾

9.在连续发酵中，D表示稀释率，μ表示比生长速率，当Dμ时，会出现（）

A.稳