医院食堂消防安全员岗位职责.docx

医院食堂消防安全员岗位职责

一、日常消防安全巡检职责

1.严格落实分级巡检制度，明确巡检频次与责任：每日上岗前开展全覆盖班前巡检，作业期间每2小时开展一次循环巡检，当日所有作业结束后开展闭馆班后巡检，节假日、特殊运营时段每1小时开展一次专项巡检，不得漏检、缺检。

2.分区域明确巡检内容，覆盖所有风险点位：

（1）烹饪操作区：检查燃气阀门开闭状态是否正常，燃气胶管/金属波纹管有没有龟裂、老化、破损、接口松动情况；其中耐油专用燃气胶管使用寿命不得超过18个月，金属波纹软管使用寿命不得超过8年，发现超期或者破损立即要求更换，严禁带隐患运行。检查燃气泄漏必须使用肥皂水刷试，严禁使用明火试漏，确认无