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2026年侍酒师考试题库（附答案和详细解析）（0525）.docxVIP

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  • 2026-06-27 发布于湖北
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2026年侍酒师考试题库（附答案和详细解析）（0525）.docx

    侍酒师

    一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

    以下哪种酒类属于起泡酒？A.波尔多红葡萄酒B.香槟C.威士忌D.烈酒答案：B解析：香槟属于起泡酒，其制作过程中通过二次发酵产生气泡。A选项波尔多红葡萄酒为静态葡萄酒；C选项威士忌为烈酒；D选项烈酒包括伏特加、朗姆酒等，均无气泡。

    酿造红葡萄酒的主要葡萄品种不包括：A.赤霞珠B.霞多丽C.梅洛D.黑皮诺答案：B解析：霞多丽主要用于酿造白葡萄酒。A、C、D均为常见红葡萄品种。

    干型葡萄酒的酒精度通常在：A.8-10%B.11-13%C.14-16%D.17-20%答案：B解析：干型葡

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