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施工现场食物中毒应急预案.docx

施工现场食物中毒应急预案

1.总则

1.1编制目的

为了有效预防和控制施工现场食物中毒事件的发生，一旦发生食物中毒事故，能够迅速、高效、有序地开展应急救援工作，最大限度地减少人员伤亡和健康损害，保障施工现场全体工作人员的生命安全与身体健康，维护施工现场的正常施工秩序和社会稳定，特制定本应急预案。

1.2编制依据

本预案依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共卫生事件应急预案》、《建设工程安全生产管理条例》以及项目所在地相关政府职能部门的具体要求，结合本项目施工现场的实际情况编制。

1.3适用范围

本预案适用于本项目施工区域范围内，包括办公区、生活区、施工现场食堂以及周边分包队伍食堂在内的所有食品卫生相关场所。适用于所有在施工现场从事施工作业、管理、后勤服务及相关活动的人员，在发生食物中毒或疑似食物中毒事件时的应急救援处置工作。

1.4工作原则

（1）以人为本，生命至上。在处置食物中毒事件时，始终把保护人员生命安全和身体健康放在首位，最大限度地减少人员伤亡。

（2）预防为主，常备不懈。加强日常食品卫生管理，落实各项预防措施，消除事故隐患，做好应急物资储备和人员培训演练。

（3）统一指挥，分级负责。在项目部应急领导小组的统一指挥下，各职能部门分工协作，密切配合，快速反应。