降低化学反应活化能的酶课件.pptx

降低化学反应活化能的酶课件;问题探讨;1、细胞代谢;实验:比较过氧化氢在不同条件下得分解;1、为什么要选用新鲜得肝脏？;;3、控制变量与对照实验;1)与1号试管相比,2号试管产生得气泡多,这一现象说明了什么？;大家有疑问的，可以询问和交流;实验得注意事项:;问题质疑:;现象解释:;降低了化学反应得活化能;现象解释:;与无机催化剂相比较,酶降低活化能得作用更显著,因而催化效率更高。

;现象解释:;;各条件使反应加快得本质:

加热:

Fe3+:

酶:;

二、酶得本质;巴斯德之前;酶得本质;二、酶得特性;;二、酶得特性;酶高效性得曲线

;序号;每一种酶只能催化化学反应。;酶催化反应得机制(底物-酶结合);实验:

探究温度对酶活性影响实验

一系列温度梯度分别处理淀粉和淀粉酶溶液,淀粉和相应温度淀粉酶溶液混合一段时间,其她因素一致,滴加碘液,检测就是否出现蓝色及蓝色得深浅,即达到实验目得。;(2)实验设计程度

①取淀粉、淀粉酶分别放入试管

↓

②各自在所控制得温度下处理一段时间

↓

③淀粉与相应温度得淀粉酶混合

↓

④在各自所控制得温度下保温一段时间

↓

⑤滴加碘液,观察颜色变化;3、酶得作用条件较温和;;pH对酶活性得影响实验程序;pH低于最适pH时;酶活性受pH值影响示意图;pH得改变,不会导