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匠心巧手·营养蒸饺——五年级劳动教案

一、课题

匠心巧手·营养蒸饺——小学五年级劳动教案

二、课时安排

1课时（40分钟）

三、教学目标（核心素养导向）

【核心素养·劳动观念】通过营养蒸饺的制作实践，引导学生树立正确的劳动观念，懂得劳动创造美好生活的道理，养成热爱劳动、尊重劳动、珍惜劳动成果的优良品质。

【核心素养·劳动能力】掌握烫面和面的方法、调制营养均衡的馅料、包制美观的蒸饺等基本劳动技能，能够独立完成营养蒸饺的制作，提升动手实践能力和问题解决能力。

【核心素养·劳动习惯与品质】在劳动过程中培养学生认真细致、精益求精的工作态度，养成安全操作、卫生整洁、节约食材的良好劳动习惯，形成吃苦耐劳