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企业管理-学校食堂工作人员岗位职责说明 SOP.pdf

企业管理-学校食堂工作人员岗位职责说明 SOP.pdf

    会计实操文库1/4

    企业管理-学校食堂工作人员岗位职责说明SOP

    （一）总则

    本SOP旨在明确学校食堂工作人员的岗位职责，规范

    食堂运营管理流程，确保师生饮食安全、卫生、营养，

    提升食堂服务质量，适用于学校食堂所有工作人员，包

    括厨师、帮厨、采贩员、库管员、服务员等。

    食堂工作人员需持有健康证，具备良好的卫生习惯和责

    任心，严格遵守《食品安全法》及学校食堂管理相关规

    定。

    （二）各岗位职责

    厨师岗位职责

    菜品研发与制作

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