ISO 238512026 鸡组织和鸡蛋 尼卡巴嗪标志物残留量的测定 液相色谱串联质谱法标准立项发展报告.docxVIP

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鸡组织和鸡蛋尼卡巴嗪标志物残留量的测定液相色谱串联质谱法标准立项发展报告

EnglishTitle

StandardizationDevelopmentReport:Chickentissueandeggs—Determinationofmarkerresiduesofnicarbazin—Liquidchromatographytandemmassspectrometrymethod

摘要

随着全球禽肉及蛋制品消费量的持续增长，动物源性食品安全问题，尤其是兽药残留控制，已成为国际社会关注的焦点。尼卡巴嗪作为一种高效、广谱的抗球虫药物，在集约化家禽养殖中应用广泛，但其残留物可能对人体健康构成潜在风险，并形成贸易技术壁垒。本报告针对国际标准化组织（ISO）最新发布的ISO23851:2026《鸡组织和鸡蛋尼卡巴嗪标志物残留量的测定液相色谱串联质谱法》标准，进行了全面、深入的立项发展分析。报告首先阐述了全球家禽产业链对尼卡巴嗪残留检测的标准化紧迫需求，分析了国际贸易中因检测方法不一致导致的摩擦与争端。其次，详细介绍了本标准的核心技术内容，包括其适用的检测基质、前处理技术优化、液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测参数的精确设定，以及针对标志物残留的定量校准策略。报告重点论证了该标准在灵敏度、特异性、重现性及可操作性方面的技术优