食材供应商准入管理制度.docx

食材供应商准入管理制度

1适用范围

本制度适用于公司所有食材类供应商的准入评审、资质核验、合作考核、清退管理全流程管控，覆盖品类包括初级农产品、预包装食品、生鲜畜禽水产、餐厨辅助食材、特殊属性食材等所有进入公司仓储、加工、销售环节的食材及食品相关产品。

2职责分工

2.1采购部为供应商准入管理的牵头部门，负责供应商招募、资质收集、商务谈判、合同签订、合格供应商台账维护、日常履约管理、清退申请发起等工作，对供应商资质的完整性、商务条款的合理性承担首要责任。

2.2质量管控部负责供应商资质的合规性审核、现场核验、样品检测、日常质量抽查、食安问题溯源调查、考核评分等工作，对供应商的质量管控能