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关于加强新时代食品安全工作的意见(2022)

一、总体要求

（一）指导思想。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，坚持稳中求进工作总基调，完整、准确、全面贯彻新发展理念，坚持以人民为中心的发展思想，统筹发展和安全，把食品安全作为一项重大政治任务来抓。紧紧围绕落实“四个最严”要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，强化源头治理、过程监管、风险防控和社会共治，加快构建具有更高水平、更高质量、更有效率、更可持续的食品安全现代化治理体系，切实增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。

（二）基本原则。坚持预防为主，强化风险意识，树立底线思维，构建“从农田到餐桌”全链条风险防控机制；坚持依法监管，强化法治保障，完善食品安全法律法规体系，严格规范执法行为，提升执法效能；坚持改革创新，运用互联网、大数据等现代信息技术手段，推进智慧监管，提升监管精准度和有效性；坚持共治共享，落实企业主体责任，强化政府监管责任，压实部门管理责任，发挥行业协会自律作用，鼓励社会公众参与监督，形成齐抓共管、群防群治的工作格局。

（三）主要目标。到“十四五”末，食品安全监管体系更加完善，监管能力显著提升，风险防控能力全面增强，重大食品安全风险得到有效控制，食品安全整体水平与全面建设社会主义现代化国家要求相适应。食品安全标准体系更加严密，全过程监管体系更加