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微生物检验员试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.下列微生物中,属于革兰氏阳性菌的是()

A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.金黄色葡萄球菌D.霍乱弧菌

2.高压蒸汽灭菌法的标准条件是()

A.100℃、30分钟B.115℃、15分钟C.121℃、15-20分钟D.135℃、5分钟

3.用于分离肠道致病菌的SS培养基属于()

A.基础培养基B.营养培养基C.选择培养基D.鉴别培养基

4.食品中菌落总数检测时,若10?2稀释度平板的平均菌落数为2760,10?3稀释度为295,10??稀释度为4

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