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丁酸肠泰康、黄金搭档、多维营养宝、肝泰乐等对甲鱼脂肪酶酶活性的影响

摘要：丁酸肠泰康、黄金搭档、多维营养宝、肝泰乐四种药品作为添加剂添加到甲鱼饲料中，

四种药品按照使用方法混匀在饲料中使用。本试验参照聚乙烯醇橄榄油乳化液水解法，用1%酚酞做

指示，0.05mol/LNaOH标准溶液滴定甲鱼脂肪酶溶液，以消耗0.05mol/LNaOH标准溶液的滴定毫升

数来判断甲鱼肪酶酶活性，结果表明甲鱼的脂肪酶活性在胰脏中较高，在肠中较低，四种添加剂中，

肝泰乐对提高甲鱼胰腺脂肪酶活性效果最大，黄金搭档对提高甲鱼肠的脂肪酶活性效果大。为以后人

工养殖甲鱼时饲料的配比提供方法。

关键词：甲鱼；脂肪酶；肠；胰脏。

1引言

甲鱼是龟鳖目鳖科，为鳖的民间叫法，也叫作团鱼、水鱼。甲鱼具有丰富的营养价值、含高蛋白

质、包含有人体必需各种不饱和脂肪酸、人体必须的各种微量元素，如锌、锰、硒[1]。不仅是餐桌

上的美味佳肴，也是一味珍贵的药材，全身上下均可入药，可以做高级保健品的原料,因此极具研究

价值。对于甲鱼的研究发现，双酶解法下的甲鱼肉蛋白的酶解物，有较好的ABTS自由基清除能力和

氧自由基吸收能力，具有较好的抗氧化活性[2]。因此，食用甲鱼对人类的身体健康是很有益的。在

养殖甲鱼方面，相关文章较少，对于甲鱼饲料的研究也一直少有，据涂劳等研究，对于