端午节特色美食咸鸭蛋探秘.pptVIP

端午的鸭蛋;端午亦称端五，“端”的意和“初”相似，称“端五”如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。;关于端午节的起源，有纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说等。;我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。传说楚国爱国诗人屈原投江后，本地人民伤其死，便驾舟奋力营救，于是有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提醒才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。;这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。;高邮市地处中国长江中下游里下河地域，是一座美丽富饶、人文会萃的历史文化古城，著名的京杭大运河贯穿南北。“不识高邮人，先识高邮蛋”高邮鸭蛋大质好，尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在中部;汪曾祺(1920-1997);1940年开始刊登小说、诗和散文。1947年（27岁）写于上海的短篇小说《鸡鸭名家》，在小说题材和创作风格等多方面都受到沈从文小说的极大影响，并显露出自己独特的艺术风格。1948年出版第一种