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冬季小卖部食品安全排查管控汇报材料

为切实保障人民群众冬季消费的食品安全，有效防范和化解食品安全风险，根据上级部门关于加强冬季食品安全监管工作的指示精神，我单位（或部门）于XXXX年X月至X月期间，组织开展了针对辖区内小卖部的专项食品安全排查管控工作。本次排查旨在全面摸清冬季小卖部食品安全管理状况，督促经营者落实主体责任，消除安全隐患，提升食品安全保障水平。现将本次排查管控工作情况汇报如下：

本次排查工作坚持问题导向、突出重点、务求实效的原则，采取“四不两直”与“双随机、一公开”相结合的方式，由市场监管部门牵头，联合公安、教育、卫生健康等部门组成联合检查组，对辖区内所有经营性小卖部进行了拉网式排查。排查范围涵盖了学校周边、居民社区、工地、单位内部等场所的小卖部，确保不留死角、不留盲区。检查组依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品经营许可管理办法》等法律法规及相关标准，通过实地查看、现场询问、查阅台账、抽样检测等多种手段，对小卖部的食品采购、储存、加工、销售、人员管理、环境卫生、设施设备、制度落实等方面进行了全面细致的检查。整个排查过程组织严密，分工明确，确保了排查工作的质量和效率。

在排查准备阶段，我单位（或部门）高度重视，成立了由[领导姓名及职务]任组长，[相关部门负责人姓名及职务]任副组长，抽调市场监管、公安