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2026年农产品加工技术提升方案

为落实农业农村部《农产品加工提升行动实施方案（2023-2027）》相关部署，锚定2026年农产品加工全链条提质增效核心目标，聚焦技术落地的实操性、参数的精准性、效益的可量化性，制定本技术提升方案。总体考核指标明确为：到2026年末，全国主要农产品初加工转化率突破72%，较2025年末提升3个百分点，精深加工占比同步提升至38%以上，加工副产物综合利用率稳定在75%以上，规模以上农产品加工企业研发投入占主营业务收入比重达到1.8%，较2025年末提升0.4个百分点，单位产值加工能耗较基准年下降12%，加工环节带动农户增收幅度不低于18%，所有核心指标均对标国际