银餐具试题及详细答案.docxVIP

银餐具试题及详细答案

一、单项选择题（每题5分，共30分）

下列哪种材质的银餐具，最适合日常家用且性价比最高（）

A.纯银（999银）B.镀银C.银合金（925银）D.包银

银餐具使用后出现发黑、发暗的现象，主要原因是（）

A.银被氧化，与空气中的硫化物反应生成硫化银

B.银被腐蚀，与食物中的酸性物质发生化学反应

C.银餐具质量不佳，掺杂了过多杂质

D.清洗不彻底，残留的食物污渍附着

下列哪种清洁方式，不适合用于银餐具的日常清洁（）

A.用软布蘸取温水+中性洗涤剂擦拭

B.用银器专用清洁剂擦拭后，用清水冲净

C.直接放入洗碗机，用强力模式清洗

D.用软毛刷轻轻刷洗餐具缝隙中的污渍

关于银餐具的抗菌性，下列说法正确的是（）

A.银餐具能杀死所有细菌，无需额外消毒

B.银离子具有一定抗菌作用，能抑制常见细菌繁殖

C.镀银餐具的抗菌效果比纯银餐具更好

D.银餐具使用时间越长，抗菌效果越强

下列哪种食物，不适合用银餐具盛放（）

A.米饭、面