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(2026年)幼儿园膳食工作会议记录

会议基本信息

会议时间：2026年2月28日14:30-16:45

会议地点：XX幼儿园多功能厅

主持人：后勤副园长李梅

记录人：保健室干事林晓

参会人员：园党支部书记、园长赵建国，保健室主任王佳，食堂负责人刘建国，大一班家委会主任张莉、大二班家委会主任王军、大三班家委会代表李晓华，蔬菜供应商XX农业发展有限公司总经理陈强、肉类供应商XX食品有限公司销售经理赵亮、粮油供应商XX粮油贸易有限公司经理周明

缺席人员：无

会议议题：1.2025年秋季学期膳食工作复盘；2.家长膳食诉求反馈与解答；3.2026年春季学期膳食优化方案审议；4.后续膳食管理机制完善

2025年秋季学期膳食工作复盘

【主持人李梅】：首先请保健室主任王佳对2025年秋季学期的膳食营养监测情况进行汇报。

【保健室主任王佳】：根据《托幼机构膳食管理办法》及《中国居民膳食指南（2022）》托幼机构适用版要求，我们对2025年秋季学期（2025年9月-2026年1月）全园12个班级368名幼儿的膳食摄入情况开展月度监测。数据显示，本学期全园幼儿平均每日能量摄入为1487千卡，达标率95.3%；蛋白质平均摄入量52.3克，达标率97.2%；脂肪供能比31.2%，符合25%-30%的推荐范围。但两项核心指标未达国家标准：钙平均摄入量721毫克，达标率仅86.5%；膳食纤维