高血压与营养.pptVIP

高血压与营养讲课人：陈慧宏12级本科护理4班

学习目标掌握高血压的相关营养素的特点与营养护理的特点2.熟悉高血压的营养知识和营养治疗3.了解相关营养素代谢对高血压疾病的影响

高血压的流行情况?我国人群高血压患病率呈增长态势?每5个成人中就有1人患高血压?估计目前全国高血压患者至少有2亿

血压控制目标一般高血压＜140/90mmHg；年龄≥65岁血压＜150/90mmHg；高血压伴肾病、冠心病的＜130/80mmHg高血压伴脑血管病＜140/90mmHg2010版《中国高血压防治指南》，中华医学会

相关营养素钠钠以食盐的形式被广泛应用于烹饪。钠不仅可以维持人体细胞渗透压，而且还可参与调节体液的酸碱平衡。高血压的发病与每日钠的摄入有关，如每日摄入食盐10克者，高血压发病率约为8.6%；每日摄入食盐26克者，高血压发病率克高达39%。

相关营养素镁镁能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道，激活钙泵，排出钙离子，泵入钾离子，限制钠进入到细胞内。镁也能减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，起到降低血压的作用。

营养治疗（重点）高血压的发病与钠过多摄入有直接关系。减少或限制烹饪食盐的用量是预防与治疗高血压的重要方法之一。应提倡科学烹饪与食用新鲜食品，改变烹饪时盲目使用食盐与喜好腌渍品等不良饮食习惯。每天摄入食盐从10g减少至5g，血压可