《NYT 4723-2025 食用菌中硒代氨基酸的测定》练习题试卷.pdfVIP

《NY/T4723-2025食用菌中硒代氨基酸的测定》练

习题试卷

一、单选题（每题2分，共30分）

1.本标准规定了食用菌中硒代氨基酸的测定方法包括液相色谱-串联质谱法和

（）。

A.高效液相色谱法

B.气相色谱法

C.液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

D.分光光度法

2.本标准适用于食用菌中（）种硒代氨基酸含量的检测。

A.2

B.3

C.4

D.5

3.三种硒代氨基酸不包括（）。

A.硒代半胱氨酸

B.甲基硒代半胱氨酸

C.硒代蛋氨酸

D.硒代胱氨酸

4.本标准的文件类型是（）。

A.国家标准

B.农业行业标准

C.供销合作行业标准

D.出入境检验检疫行业标准

5.本标准号是（）。

A.NY/T4723-2025

B.NY/T4724-2025

C.NY/T4353-2023

D.GH/T1429-2023

6.本标准提供了（）种测定方法。

A.1

B.2

C.3

D.4

7.标准涵盖了原理、试剂材料、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度及（）

等完整技术规范。

A.抽样方法

B.定量限

C.保质期

D.包装要求

8.本标准建议在食用菌硒代氨