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幼儿园食品安全管理组织机构

一、总则

为全面保障在园幼儿的身体健康与生命安全，规范幼儿园食品采购、储存、加工、供应等各环节管理，依据国家相关法律法规及行业标准，结合本园实际情况，特设立幼儿园食品安全管理组织机构，明确各部门及人员职责，确保食品安全工作落到实处。本机构旨在建立健全食品安全责任体系，预防和控制食品安全风险，为幼儿提供安全、营养、健康的膳食服务。

二、组织机构设置与职责

（一）食品安全工作领导小组

组长：园长

职责：全面负责本园食品安全工作的组织领导与决策，是食品安全第一责任人。审批食品安全管理制度及年度工作计划，保障食品安全投入，定期组织召开食品安全工作会议，督促各项工作落实，对重大食品安全问题负总责。

副组长：分管后勤副园长、保健医

职责：协助园长统筹协调食品安全日常管理工作。具体负责组织制定和完善食品安全管理制度、操作规范及应急预案；监督各项制度的执行情况；组织开展食品安全检查、培训及宣传教育活动；及时处理食品安全突发事件，并向组长汇报。

成员：后勤主任、食堂负责人、采购员、库管员、厨师长、各班班主任代表。

职责：参与食品安全管理制度的制定与修订；执行领导小组的各项决议和工作安排；在各自职责范围内落实食品安全管理要求；及时反馈工作中发现的问题和隐患。

（二）食品安全管理工作小组

在食品安全工作领导小组领导下，设立日常执行层面的食品安全管理工作小组，由以下