原创力文档茶叶质量检验员职业资格考试试题及答案
茶叶质量检验员职业资格考试试卷
一、单选题（共30题，每题1分，共30分）
1.下列不属于六大基本茶类的是（）。
A.绿茶B.白茶C.黄茶D.花茶
控对干燥工序进行重点检测确保水分达标后再包装
2.茶叶中具有“涩味”的主要成分是（）。
A.茶多酚B.咖啡碱C.氨基酸D.可溶性糖
3.绿茶审评中，“杀青”不足会导致茶叶出现（）。
A.红梗红叶B.汤色浑浊C.香气低闷D.味苦涩
茶叶质量检验员职业资格考试试题及答案
茶叶质量检验员职业资格考试试卷
一、单选题（共30题，每题1分，共30分）
1.下列不属于六大基本茶类的是（）。
A.绿茶B.白茶C.黄茶D.花茶
控对干燥工序进行重点检测确保水分达标后再包装
2.茶叶中具有“涩味”的主要成分是（）。
A.茶多酚B.咖啡碱C.氨基酸D.可溶性糖
3.绿茶审评中，“杀青”不足会导致茶叶出现（）。
A.红梗红叶B.汤色浑浊C.香气低闷D.味苦涩
文档评论（0）