鸡蛋产业周报：端午结束，梅雨来临，高位回落风险加剧.pdfVIP

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——端午结束，梅雨来临，高位回落风险加剧

第一章核心矛盾和走势研判

1.1核心矛盾梳理

本周鸡蛋市场的核心矛盾主要是：短期供应偏紧与中期供应改善预期之间的博弈，叠加需求端由旺转淡的切

换压力。供应端方面，突出的矛盾在于“高存栏”与“低产出”并存，在产蛋鸡存栏规模本身并不低，但鸡

龄结构中老龄鸡占比较高，老鸡产蛋率下降，而正值青壮年的高产鸡因去年长期亏损下的低补栏而出现断

档，导致实际有效产能不足。不过，供应修复的信号正在累积，前期补栏的鸡苗正陆续进入开产期，新开产

蛋鸡稳步增加，而养殖端在利润高企下惜淘情绪浓厚，淘汰出栏节奏放缓，两者拉锯之下供应缺口正在收窄

但尚未完全闭合。需求端的变化则更具方向性，端午备货已进入收尾阶段，集中采购力度明显减弱，南方梅

雨季全面展开加大了鸡蛋储存难度，贸易商转向随采随销的谨慎策略，流通环节需求进一步走弱。库存水平

虽整体仍处低位，但已从前期极值开始温和回升。综合来看，低库存与有效产能不足的结构性问题仍对蛋价

形成一定支撑，但备货需求退潮、梅雨季压制终端采购以及新开产稳步增加的三重力量正在汇聚，蛋价高位

回调压力正逐步加大。

蛋鸡存栏与蛋价