高中食品安全与食堂规范化管理制度.docx

高中食品安全与食堂规范化管理制度

总则

立法目的与指导意义

1、为规范学校食堂安全管理，保障师生饮食安全，维护学校正常的教育教学秩序和正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规和标准，结合本校实际，制定本制度。

2、本制度旨在构建全员参与、全程管控、科学管理、全程追溯的食品安全长效机制，将食品安全工作纳入学校整体管理范畴，强化主体责任意识，提升食品安全治理能力，营造健康、文明的校园环境。

3、学校领导层应高度重视食品安全工作，将其纳入学校发展规划和年度工作计划，明确各部门职责，建立定期巡查与考核机制