2026年茶艺师高级理论+实操考试押题卷（含答案）.docxVIP

2026年茶艺师高级理论+实操考试押题卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.绿茶制作工艺中，最关键的工序是（）。

A.杀青

B.揉捻

C.发酵

D.干燥

2.红茶属于（）。

A.不发酵茶

B.半发酵茶

C.全发酵茶

D.后发酵茶

3.乌龙茶（青茶）制作工艺中，决定香气形成的关键工序是（）。

A.萎凋

B.杀青

C.做青

D.烘干

4.根据《茶艺师国家职业技能标准》，茶艺师在职业守则中要求做到（）。

A.唯利是图

B.诚实守信

C.粗鲁无礼

D.独断专行

5.茶艺表演中的“凤凰三点头”动作，主要体现了茶艺师对客人的（）。

A.尊敬

B.轻视

C.烦躁

D.无所谓

6.在茶席设计中，以下哪项不属于茶席设计的要素？（）

A.茶具

B.茶叶

C.音乐

D.茶叶广告语

7.茶叶感官审评中，主要评价茶叶的（）。

A.价格高低

B.外形、汤色、香气、滋味、叶底

C.包装是否精美

D.产地距离远近

8.冲泡高级绿茶时，通常使用（）。

A.大壶冲泡

B.盖碗冲泡

C.普洱茶饼

D.紫砂壶

9.紫砂壶泡茶具有“泡茶不走味、贮茶不变色”的特点，主要得益于紫砂壶具有良好的（）。

A.透气性

B.导热性

C.颜色鲜艳

D.