西餐基本礼仪.pptVIP

西餐基本礼仪;課堂提纲;定饭店或接受赴宴邀请;■吃饭时穿着得体、整洁是欧美人的常识。

■去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。

■如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

■此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。

■进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。

■如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。;着装;进入西餐厅后，需由侍应带领入坐，不可冒然入位

从左侧入座

手肘不要放在桌面上，不可跷足

不可在进餐时中途退席

用餐时，坐姿端正，背挺直，脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背、腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免

记得要抬头挺胸着吃，在把面前的食物送进口中时，要以食物就口，而非弯下腰以口去就食物;

原则上男主宾坐在女主人右边，女主宾坐在男主人右边，而且多半是男女相间而坐，夫妇不坐在一起，以免各自聊家常话而忽略与其他宾客间的交际。;;餐具的摆法;头盘appetizers;基本原则是右手持

刀或汤匙，左手拿叉

若有两把以上，应由

最外面的一把依次向

内取用

刀叉的拿法是轻握尾

端，食指按在柄上

汤匙则用握笔的方式

拿即可

吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉