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γ-内脏平滑肌型actin基因可变剪接：解锁湖羊肌肉发育与肉质奥秘

一、引言

1.1研究背景

湖羊作为我国特有的多羔绵羊品种，在我国肉羊产业中占据着重要地位。其具有生长快、繁殖性能高、肉质鲜美等诸多优良特性，在浙江、江苏等太湖流域广泛养殖，并逐渐向全国其他地区推广，为养殖户带来了可观的经济效益，对促进地方经济发展和保障民生具有重要意义。随着人们生活水平的提高，消费者对羊肉的品质要求日益严苛，不仅关注羊肉的产量，更对肉质的鲜美程度、嫩度、营养成分等提出了更高期望。肉质性状不仅直接决定了羊肉的市场价值和消费者的接受度，还在很大程度上影响着湖羊养殖产业的经济效益与可持续发展前景。故而，深入探究影