坚果选择操作标准流程｜分步拆解 + 易错点规避.pptx

202X1坚果选择的前置准备工作演讲人2026-06-26XXXX有限公司202X

坚果选择的前置准备工作01坚果选择核心操作流程分步拆解02全流程常见易错点规避03目录

坚果选择操作标准流程｜分步拆解+易错点规避

我从事坚果分选品控管理工作已经12年，从产区收购到工厂分选再到终端选品，见过太多因为选择流程不规范导致的问题：产区农户因为选果标准混乱，优质果卖不出优价；流通商因为漏检内在品质，整批次货物因为酸价、黄曲霉素超标报废；终端门店因为选果不严，残次果流出砸了多年积累的口碑。这套坚果选择操作标准流程，是我所在企业内部沿用8年、经过上百批次实际验证的规范，今天我将分步拆解操作环节，同时结合我十几年碰到的实际案例梳理易错点，帮助不同环节的从业者规范操作。接下来我将按照前置准备、核心操作分步拆解、易错点规避的逻辑依次展开。

XXXX有限公司202001PART.坚果选择的前置准备工作

坚果选择的前置准备工作前置准备是保障整个流程规范运行、结果准确的基础，很多从业者容易忽略这个环节，直接开始选果，往往会在后续出现各种本可避免的问题。

1工具与耗材准备1.1分级筛分工具要根据不同坚果的品种、目标分级要求准备对应孔径的筛网，比如带壳核桃常用分级孔径为28mm、30mm，带壳巴旦木为15mm、18mm，夏威夷果为22mm、25mm。我刚参加工作的时候，就碰到过新采购的筛网拿