副食粮油销售员培训课件.pptxVIP

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课程目录一、副食粮油产品知识二、销售技巧提升三、客户服务管理四、店铺运营知识

PART01一、副食粮油产品知识

常见副食分类调味品副食中的调味品包括盐、糖、酱油、醋等。盐有加碘盐、无碘盐等不同种类，满足不同人群需求；糖分为白砂糖、绵白糖、冰糖等，用途各有差异，如白砂糖适合炒菜，冰糖适合炖甜品；酱油有生抽提鲜、老抽上色的区别。腌制品腌制品有咸菜、酱菜、咸鸭蛋等。咸菜以各种蔬菜为原料腌制而成，口感咸香；酱菜经过酱料腌制，味道浓郁；咸鸭蛋蛋黄流油，蛋白咸香，是早餐的常见选择。休闲食品休闲食品涵盖薯片、坚果、果脯等。薯片有多种口味，如原味、番茄味、烧烤味等；坚果包括核桃、杏仁、腰果等，富含营养；果脯是水果经过加工制成，保留了水果的部分营养和风味。

粮油产品特点大米大米根据产地和品种不同，特点各异。东北大米颗粒饱满，口感软糯，香味浓郁；泰国香米细长，具有独特的香气；南方籼米质地较硬，煮饭时吸水性强。面粉面粉分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉蛋白质含量高，适合制作面包；中筋面粉用途广泛，可制作馒头、面条等；低筋面粉蛋白质含量低，常用于制作蛋糕、饼干。食用油常见的食用油有花生