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- 2026-07-03 发布于北京
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酸碱食物
凡食物含有氯、硫、磷等元素的总量较高，在体内经过代谢，最终
产生的灰质呈酸性，这类食物称为成酸性食物，包括肉、鱼、蛋、禽类、
谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。
凡食物含有钙、钠、钾、铁等元素的总量较多，在体内经过代谢，
最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为成碱性食物，包括蔬菜、水果、
豆类、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。
中性食物：烹调油、黄油、淀粉及糖。
酸碱食物
凡食物含有氯、硫、磷等元素的总量较高，在体内经过代谢，最终
产生的灰质呈酸性，这类食物称为成酸性食物，包括肉、鱼、蛋、禽类、
谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。
凡食物含有钙、钠、钾、铁等元素的总量较多，在体内经过代谢，
最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为成碱性食物，包括蔬菜、水果、
豆类、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。
中性食物：烹调油、黄油、淀粉及糖。
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