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生物化学复习资料.pdfVIP

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  • 2026-07-02 发布于河北
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生物化学复习资料.pdf

    生物化学复习资料

    一、单项选择题

    1.样品中氮的含量是4g,此样品中蛋白质的含量是2（5g）

    2.有关肽键的述，错误的是肽（键旋转而形成了B一折叠）

    3.下列有关蛋白质一级构造的述，错误的是（包括各原子的空间

    位置）

    4.维系蛋白质二级构造稳定的化学键是氢（键）

    5.蛋白质a一螺旋的特点是（氨基酸侧

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