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餐饮服务许可证告知承诺书

致申请人：

本告知承诺书是依据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，在餐饮服务领域推行行政审批制度改革，实行“告知承诺制”的重要法律文书。本文件旨在明确行政审批部门告知的许可条件、标准和技术要求，以及申请人应当作出的承诺内容。申请人一经签署本承诺书，即视为已完全知晓行政机关告知的全部内容，并承诺在规定期限内达到法定许可条件。现将具体内容告知如下：

第一章行政审批机关告知内容

一、许可依据与实施主体

本行政许可事项的名称为“食品经营许可证核发（餐饮服务）”。实施主体为所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门（市场监督管理局）。审批依据主要包括但不限于：

1.《中华人民共和国行政许可法》；

2.《中华人民共和国食品安全法》；

3.《食品经营许可管理办法》；

4.《餐饮服务食品安全操作规范》；

5.《食品安全国家标准餐（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）；

6.《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881）。

二、许可基本条件与标准

申请人申请从事餐饮服务活动，应当具备与其经营规模、食品类别相适应的场所、设备设施、人员、食品安全管理制度等条件。具体核心条件如下：

（一）人员管理要求

餐饮服务提供者必须建立健全食品安全管理人员制度，配备专职或兼职的食品安全管理人员。所有从事接触直