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2026年营养师专业知识与营养学基础模拟试题库

一、单选题（共20题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.红薯

C.鱼肉

D.棉籽

3.孕期妇女铁摄入量推荐值显著高于非孕成年女性，其主要原因是？

A.孕期血容量增加

B.铁参与胎儿血红蛋白合成

C.孕期铁吸收率降低

D.以上都是

4.膳食纤维的主要生理功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.维持肠道菌群平衡

5.以下哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B12

C.维生素A

D.叶酸

6.老年人骨质疏松的主要原因是？

A.钙摄入不足

B.1,25-二羟维生素D缺乏

C.性激素水平下降

D.以上都是

7.中国居民膳食指南建议“吃动平衡”，成年人每周应进行多少中等强度有氧运动？

A.150分钟

B.200分钟

C.250分钟

D.300分钟

8.以下哪种食物是碘的良好来源？

A.大米

B.蔬菜

C.海带

D.豆类

9.食物标签上“无糖”的产品，其含糖量通常应低于多少？

A.