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生鲜货品短途运输安全标准

我干生鲜城配短途运输快八年了，大大小小跑了十几万公里，见过凌晨三点批发市场的灯火，也碰过好几次因为一个环节没按标准来，整批货全毁的糟心事。前两年有个一起跑运输的小兄弟刚入行，觉得不就是几十公里路程，一两个小时就到，哪用得着那么多讲究，结果拉一车给超市配的草莓，装货前没清车厢，之前拉完大蒜没除味，整箱草莓全吸了蒜味，超市拒收，小兄弟自己吃了一个礼拜草莓，还赔了供货商小一万，说起来都是眼泪。其实生鲜短途运输，真不是大家想的那样“距离近就没风险”，恰恰因为短途运输往往单量大、货品杂、周转快，任何一个小细节没做到位，都可能出大问题，一套明确可落地的生鲜货品短途运输安全标准，不