2026届高考生物二轮复习专题12生物技术实践核心素养训练含解析新人教版.doc

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专题12生物技术实践

1．(2025·全国卷Ⅲ)答复以下与酵母菌有关的问题：

(1)分别培育酵母菌通常使用麦芽汁琼脂(填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”)培育基，该培育基应承受高压蒸汽灭菌法灭菌。假设将酵母菌划线接种在平板上，培育一段时间后可观看到菌落，菌落的含义是由一个细胞生殖而来的肉眼可见的子细胞群体。

(2)酵母菌液体培育时，假设通入氧气，可促进菌体快速增殖(填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”)；假设进展厌氧培育，可促进乙醇产生(填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”)。

(3)制作面包时，为使面包松软通常