社区食堂老年人用餐便利性改进方案.docxVIP

社区食堂老年人用餐便利性改进方案范文参考

一、社区食堂老年人用餐便利性改进方案背景分析

1.1社区食堂发展现状与老年人用餐需求

?1.1.1社区食堂建设规模与覆盖范围

?1.1.2老年人用餐行为特征分析

?（1）生理需求特征

?（2）行为偏好特征

?（3）支付能力特征

?1.1.3现存供需矛盾量化评估

?①排队等候时间

?②餐品适老化程度

?③就餐环境适老化

1.2政策法规与行业标准现状

?1.2.1国家层面政策支持体系

?（1）财政补贴力度

?（2）运营主体支持

?（3）监管标准缺失

?1.2.2地方性政策实施效果比较

?1.2.3国际经验借鉴框架

1.3社区食堂资源利用率与改进方向

?1.3.1现有资源利用效率分析

?1.3.2优化潜力空间测算

?1.3.3改进方向优先级排序

二、社区食堂老年人用餐便利性改进方案问题定义与目标设定

2.1核心问题识别与量化诊断

?2.1.1主要问题表现维度

?（1）时间维度

?（2）空间维度

?（3）服务维度

?2.1.2问题成因路径分析

?2.1.3问题影响程度评估

2.2改进方案目标体系构建

?2.2.1总体目标定义

?2.2.2分阶段目标分解

?2.2.3关键绩效指标（