中药行业炮制部药师中药炮制操作手册（执行版）.docx

中药行业炮制部药师中药炮制操作手册（执行版）

第1章中药炮制概述

1.1中药炮制的定义与意义

中药炮制，究竟是什么？简单来说，就是将中药材经过特定的加工处理，使其更适合临床用药或制剂生产。但这一过程绝非简单的物理改变。炮制能改变药材的性味归经、改变其溶出性能，甚至能降低毒副作用，提升疗效。例如，生川乌毒性较强，经过炮制后，其毒性成分乌头碱含量显著降低，安全性大幅提升。没有炮制，许多中药的临床应用将大打折扣。可以说，炮制是中药从资源到疗效的“关键一环”，是保证中药质量与安全的核心环节。没有规范炮制，再好的药材也可能因炮制不当而失去价值，甚至产生危害。

1.2中药炮制的发展历史

中药炮