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2026/06/26临床营养与烧伤治疗汇报人：烧伤科临床营养团队

目录烧伤患者的代谢应激反应营养状况评估体系营养支持策略与实施特殊情况与并发症管理临床案例与循证实践0102030405

烧伤患者的代谢应激反应01

烧伤后的代谢特征1.5-2倍REE升高幅度高代谢状态烧伤后机体核心特征能量消耗显著增加静息能量消耗增加大面积烧伤患者REE可达正常的1.5-2倍蛋白质分解加速肌肉蛋白大量分解导致负氮平衡糖代谢紊乱胰岛素抵抗血糖升高脂肪动员增强脂肪组织分解为机体供能

高代谢反应的分期烧伤后代谢反应呈现明显的时相性特征分期时间范围代谢特征临床重点休克期伤后24-48小时代谢抑制，组织灌注不足液体复苏，维