白酒生产设备概论绪论.pptx

白酒生产设备概论;绪论;机械与设备;2010年8月，中国酒业协会在白酒行业提出了“中国白酒158计划”：

1个主题

推动白酒行业机械化、自动化、智能化、信息化

5道工序

大曲制造、发酵、蒸馏、储存勾调、罐装包装

8家酒企

五家白酒制造企业、三家白酒装备设计制造企业

2017年9月，中国白酒158计划的总结会在劲牌召开;1.招工难

随着我国青年受教育程度的普遍提升，年轻人从事劳动强度高，创造性低、薪资低的意愿大幅下降。

2.提高利润率

以劲牌酒业的上甑机器人为例，不含维护费用，成本为60万/台。普通工人成本约6万/人/年。

使用全自动上甑机器人后，基酒产量提高了6.5%，班组工人由5人→3人，