芒果中农药残留分析及膳食风险评估.pdfVIP

2023年10月热带农业科学第43卷第10期

Oct.2023CHINESEJOURNALOFTROPICALAGRICULTUREVol.43,No.10

芒果中农药残留分析及膳食风险评估

林青李备吴基任余欢欢梁晓涵魏静

[海南省食品检验检测中心国家市场监管重点实验室（热带果蔬质量与安全）海南海口570314]

摘要为了解芒果中农药的残留情况及其对人群的膳食摄入风险大小。从农贸市场、水果专营店、果园、批发市场

等地采集芒果样品，采用超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱法测定了样品中的农药残留，采用了膳食安全性评价法

计算农药残留对不同人群的影响。结果表明：有43种农药被检出，根据最大残留限量标准（MRL），噻嗪酮、乙酰甲胺磷、

速灭磷、苯醚甲环唑和吡唑醚菌酯在芒果中存在超标现象。噻嗪酮的MRL为0.1mg/kg，检测结果均值0.0545mg/kg；乙酰

甲胺磷的MRL为0.02mg/