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基于ISSR分析的山药种质资源遗传多样性解析

一、引言

1.1研究背景

山药（DioscoreaoppositaThunb.），作为薯蓣科薯蓣属的重要成员，是一种具有悠久栽培历史的药食同源植物。其块茎富含淀粉、蛋白质、多种氨基酸以及微量元素，拥有极高的营养价值。在药用领域，山药具备健脾益胃、补肾益精、润肺止咳等功效，被广泛应用于中医药方剂与保健品的研发生产中，为人类健康发挥着重要作用；在饮食方面，山药凭借其独特的口感与丰富的营养，成为深受大众喜爱的食材，可通过多种烹饪方式制作出美味佳肴，满足人们的味蕾需求。

中国作为全球山药的主产区之一，年产量长期维持在千万吨左右。据相关数据表明，2