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皮革行业鞣制部专员皮革加工工作手册

第1章皮革鞣制基础知识

1.1皮革的种类与特性

一张未经处理的动物皮，虽具备成为皮革的基础，却极易腐败、发霉，且缺乏弹性与韧性。如何将其转化为实用、耐久的皮革？这离不开鞣制工艺。理解皮革的种类与特性，是掌握鞣制技术的前提。皮张根据其来源动物不同，主要可分为两大类：生皮（CrustLeather）和毛皮（FurLeather）。

生皮是经过初步处理（如去肉、脱毛、鞣制等）但未进行涂饰的皮革，也称革坯或皮板。生皮保留了皮张的部分天然结构，但可塑性极强，是后续加工（如削匀、涂饰）的基础。其特性随原皮种类而异，例如，牛皮强度高、粒面细致，适合制作鞋面、手套、箱包；羊皮则柔软、细腻，多用于制作服装、沙发；猪皮毛孔粗大，常用于制作家具革、球革等。生皮对湿度敏感，易变形，必须及时进入鞣制工序。

毛皮则保留着完整的毛发，兼具服装性和装饰性。根据毛发状况，可分为全毛皮（如狐狸皮、水貂皮）和杂毛皮（如黄狼皮、羊皮毛）。毛皮的鞣制不仅要求获得柔软的皮板，更要保持毛发的光泽、挺立度和完整性，工艺要求更为复杂。

同一动物来源的皮张，根据其部位不同，特性也会有显著差异。例如，牛皮的腹部皮（Fleshside）通常纤维疏松、粒面粗糙，而背部皮（Grainside）纤维紧密、粒面清晰。这些差异直接影响着鞣制时助剂的渗透选择和最终产品的性能。因此，在鞣