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纤维素酶系中内切β-葡聚糖苷酶的分离纯化及动力学特性解析

一、引言

1.1研究背景

纤维素作为地球上最丰富的可再生生物质资源，广泛存在于植物细胞壁中，占植物干重的35%-50%，是自然界碳素循环的中心环节。然而，大部分纤维素未被充分开发利用，造成了资源浪费和环境污染问题。纤维素酶系的发现为解决这一难题提供了有效途径。

纤维素酶系是一组能够协同作用将纤维素降解为葡萄糖的酶的总称，属于复合酶。它主要由内切β-葡聚糖苷酶（endo-β-1,4-glucanase，EC3.2.1.4，也称Cx酶或EG酶）、外切β-葡聚糖苷酶（exo-β-1,4-gl