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大数据驱动下食源性疾病事件智能探测与预警平台构建研究

一、引言

1.1研究背景与意义

食源性疾病，作为当今世界广泛存在的公共卫生问题，对人类健康和社会经济均构成了严重威胁。据世界卫生组织（WHO）统计，全球每年约有6亿人因食用受污染的食品而患病，导致42万人死亡，并损失3300万健康生命年（残疾调整生命年）。在我国，食源性疾病同样是不容忽视的重要问题，其不仅影响民众的身体健康，还会对社会经济造成负面影响。例如，一旦发生大规模食源性疾病事件，不仅患者需要耗费大量医疗资源进行治疗和康复，食品生产、加工、销售等相关产业也可能面临停工、产品召回等损失，同时还会引发公众对食品安全的信任危