2026年执业资格营养学笔试测试卷(参考答案).docVIP

2026年执业资格营养学笔试测试卷(参考答案)

1.考试时长：120分钟

2.满分分值：100分

3.适用范围：卫生招聘、医疗编制、医护招考、卫生统考、三支一扶、卫生职称、执业资格等各类医护考试。

一、单项选择题（共30题，每题2分，共60分）

题干1：人体内含量最多的矿物质是（）

A.钙

B.钠

C.氯

D.钾

题干2：膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，代表个体适宜摄入量的是（）

A.EAR

B.RNI

C.AI

D.UL

题干3：食物中具有促进铁吸收作用的是（）

A.蛋白质

B.草酸

C.维生素C

D.植酸

题干4：婴儿每日钙推荐摄入量（RNI）为（）

A.300mg

B.400mg

C.500mg

D.600mg

题干5：下列哪种维生素属于脂溶性维生素（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

题干6：膳食中蛋白质消化率最高的食物是（）

A.瘦肉

B.豆腐

C.鸡蛋

D.水果

题干7：人体内水分约占体重的（）

A.40%

B.50%

C.60%

D.70%

题干8：膳食纤维的主要功能是（）

A.提供能量

B