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河北省乳制品消费行为的多维度影响因素剖析与策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

河北省作为我国奶业大省，在全国乳制品行业中占据重要地位。2023年，河北省奶牛存栏、生鲜乳产量、乳制品产量分别达到151万头、572万吨和377万吨，均位居全国第二。其奶牛种业科技、规模养殖率、智能化率以及乳制品加工能力和品牌影响力均处于全国前列。省内不仅拥有君乐宝、康诺、德玉泉等本土知名品牌，还吸引了伊利、蒙牛、三元等大型乳企投资建厂。在乳制品加工能力上，全省乳制品加工企业达47家，生鲜乳日处理能力超2.5万吨，产品品类丰富，覆盖固态、液态、冷鲜等，婴幼儿乳粉跻身全国第一阵营，奶酪、黄