《营养与膳食》课程思政工作汇报.docxVIP

尊敬的各位领导、同仁：

大家好！

根据学校及院系关于加强课程思政建设的统一部署与要求，我们《营养与膳食》课程组围绕“立德树人”根本任务，积极探索将思政教育元素有机融入专业教学的路径与方法，旨在培养学生扎实的专业素养与高尚的道德情操。现将近期课程思政建设的工作情况汇报如下，恳请批评指正。

一、理念先行：明确课程思政建设的目标与路径

《营养与膳食》作为一门实践性与应用性极强的公共基础或专业基础课程，其内容本身就蕴含着丰富的思政教育资源。我们深刻认识到，课程思政并非简单的“专业知识+思政标签”，而是要将社会主义核心价值观、中华优秀传统文化、科学精神、职业素养等思政元素深度融入教学各环节，实现知识传授、能力培养与价值引领的统一。

为此，我们确立了课程思政建设的核心目标：通过《营养与膳食》的学习，不仅使学生掌握必备的营养学基础知识、膳食搭配技能，更要引导学生树立正确的健康观、生命观、价值观，增强文化自信与社会责任感，最终成长为懂营养、有温度、负责任的合格公民与未来从业者。

围绕这一目标，我们首先从课程大纲入手，对教学内容进行系统梳理，深入挖掘其中蕴含的思政切入点。例如：

*从“民以食为天”到“食以安为先”：结合我国传统饮食文化的智慧与现代食品安全问题，培养学生的家国情怀与责任担当。

*从“平衡膳食”到“健康中国”：阐释合理营养对于个体健康、家庭幸福乃至国家人力资源建设的重要性