2026年护理学期末复习-生物化学(专护理)考试题库及答案.docx

2026年护理学期末复习-生物化学(专护理)考试题库及答案

一、单项选择题

1.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A.肽键

B.氢键

C.疏水键

D.离子键

E.二硫键

答案：B

解析：蛋白质的二级结构是指主链原子的局部空间排列，不涉及侧链构象。其主要形式包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。维持这些特定构象的力主要是主链羰基氧与亚氨基氢之间形成的氢键。肽键是连接氨基酸残基的共价键，是蛋白质一级结构的基础。疏水键、离子键和二硫键主要参与维持蛋白质的三级和四级结构。

2.关于酶活性中心的叙述，正确的是：

A.所有酶都有活性中心

B.活性中心就是酶的必需基团

C.活性中心