广东职业技术学院《食品微生物检验》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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广东职业技术学院《食品微生物检验》

2023-2024学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、细胞的结构和功能密切相关。以下关于细胞结构的描述，哪一项是不准确的？（）

A.细胞膜具有选择透过性，能够控制物质进出细胞，同时还参与细胞间的信息交流

B.细胞质基质是细胞进行新陈代谢的主要场所，含有多种细胞器，如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等

C.线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，它们都具有双层膜结构，且含有DNA和核糖体

D.细胞核是细胞的控制中心，控制着细胞的代谢和遗传，细胞核中的染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种存在形式

2、在生态学的实践中，当进行生物多样性保护时，以下哪种保护策略着重于保护物种的栖息地和生态系统？（）

A.就地保护

B.迁地保护

C.建立种子库

D.人工繁育

3、关于生物的进化速率，假设要比较不同物种的进化快慢，以