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学校食品安全事故应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置学校食品安全事故，最大限度地减少事故危害，保障师生身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及上级主管部门要求，结合本校实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本校食堂、校内食品经营单位、以及学校组织的各类集体用餐活动中发生的食品安全事故的应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：加强日常食品安全管理，落实各项防控措施，防止食品安全事故发生。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，各部门分工协作，层层落实责任。

3.快速反应，果断处置：一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

4.以人为本，生命至上：把保障师生身体健康和生命安全放在首位，及时救治受影响人员。

5.依法依规，科学处置：严格按照法律法规和程序开展应急处置工作，确保处置工作规范有序。

二、组织机构与职责

（一）应急领导小组

学校成立食品安全事故应急领导小组（以下简称“领导小组”），由校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括后勤、教务、学生处、医务室、保卫科、食堂负责人等相关部门负责人。

领导小组主要职责：

*统一指挥和协调全