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幼儿园食品安全责任制度

为认真落实幼儿园食品安全事故防范措施，保障幼儿身体健康和生安全，保持幼儿

园正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《幼儿园卫生工作条例》和《幼

儿园食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求，结合我园实际制定本实施方

案。一、适用范围及要求：

本实施方案适用了幼儿园及食堂，由r•幼儿是特殊环体，幼儿园食品卫生安全主要指

幼儿园食堂和幼儿集体用餐包（括外出活动用餐）的卫生管理，其食品卫生安全工作必须

坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针，坚持“第一把手负总责，谁

主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则。二、成立组织机构：

幼儿园食品卫生安全领导小组组长：副组长：组员：三、幼儿园食堂与食

品安全监管责任制

1、幼儿园园长（）为幼儿园食堂食品卫生安全管理工作第一责任人，副组长为

直接责任人，食堂负责人为具体责任人，园领导应把食品卫生安全工作列入幼儿园重要议

事口程，定期召开会议，专题研究食品卫生